Chocolate...uma palavra mágica que em Óbidos assume um significado muito especial.
O Festival Internacional de Chocolate, realiza-se entre os dias 5 e 15 de Março de 2009, na Vila de Óbidos, sob o tema Histórias de Amor.
Durante alguns dias as ruas desta vila medieval transformam-se em verdadeiras montras de bolos e bombons que todos podem provar e comprar.
Para os mais pequenos, a "Casa de Chocolate das Crianças" oferece actividades lúdicas e pedagógicas e uma cozinha para prepararem algumas receitas.
Os adultos podem frequentar cursos de culinária em que o chocolate é sempre o ingrediente-base, assistir a concursos para profissionais de pastelaria como o "Chocolatier do Ano" e o "Concurso internacional das Receitas de Chocolate", e apreciar as esculturas de chocolate, verdadeiras obras de arte.
O Festival de Chocolate conta nesta edição com um espaço dedicado ao Chocolate Molecular onde os visitantes poderão degustar três produtos originais: Bombons “Crepitantes”, Cocktail Molecular (ginja e chocolate) e Gelado Azteca.A Gastronomia Molecular é um ramo da ciência dos alimentos. O seu objectivo é analisar do ponto de vista científico os fenómenos que ocorrem quando se cozinha e se degustam os alimentos.
Chocolaterapia é mais uma das inovações do evento. Trata-se de um conjunto de massagens com chocolate no rosto e no corpo. É utilizado para hidratar, revitalizar e amaciar a pele do rosto, corpo, mãos e pés, deixando-a luminosa, macia e perfumada. Uma sensação de bem-estar e relaxamento.
in guiadacidade.pt
